Saint Patrick

La bière va couler à flot
Extraits Article d' Eric Chauveau - 17/03/05
Saint Patrick . -- Avec deux pubs, The Général Humbert et les Corrigans, l'Irlande est bien représentée dans la ville aux deux tours.
Branle-bas le combat, hier, au Général Humbert's pub. Installé depuis le 26 février 2004 au 14, rue Saint-Nicolas, l'établissement tenu par Nicolas et Pierre-Philippe Bourdel se préparait pour la saint-Patrick, patron de la verte Irlande et jour de la fête nationale de ce pays. Deux occasions en une de déguster, aujourd'hui, une « perfect pint of Guinness », comme le prononce parfaitement Nicolas.

« Pour la saint-Patrick, nous installons un deuxième comptoir et nous ouvrons dès 10 heures ! », ajoute Pierre-Philippe. Il précise que le duo Duroots Duroots interprétera des standards anglo-saxon « mais La fête ne sera pas seulement chez nous mais aussi aux Corrigans, autre pub irlandais, situé 20 rue des Cloutiers et tenu par Barry Murphy, un Irlandais. »

Pub-musée. Les bonnes relations entre les deux établissements n'empêchent pas les patrons du Général Humbert d'insister sur la spécificité du leur, fort de trente-cinq mètres de profondeur avec un surprise tonnante dans le patio.

Auparavant occupé par un architecte, le lieu a été complètement repensé et agencé au plus près d'un pub irlandais.

Au résultat, le Général Humbert est un impressionnant pub-musée vivant qui a même bénéficié d'une lettre de soutien du premier ministre irlandais, Bertie Ahern.

Outre les hommages à la musique de U2, au rugby, à Michael Collins (commandant en chef de l'armée nationale), l'amateur de Guinness ou de Kilkenny découvrira aussi un épisode souvent méconnu des relations franco-irlandaises : « le départ de La Rochelle, le 6 août 1798 (19 Thermidor An VI), de l'armée d'Irlande conduite par le Général Humbert, indique Pierre-Philippe. Le Directoire qui avait autorisé l'envoi d'expéditions pour fournir un soutien aux insurgés irlandais dans leur lutte contre les Anglais. »
Pierre-Philippe (à gauche) et Nicolas Bourdel : deux passionnés d'Irlande derrière le comptoir.
Toute une histoire qui méritait bien un pub.

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