general_humbert

Septembre/Octobre 2007 - Numéro 22

L’IRLANDE AU CŒUR

« Notre pub déroute les Français et scotche les Anglo-saxons. » confie Pierre-Philippe Bourdel. Depuis trois ans et demi, il a ouvert The General Humbert’s, un authentique pub irlandais avec son frère Nicolas. Après avoir étudié et travaillé dans des pubs en Irlande, l’envie d'en créer un s’est imposée. Déco, musique, écrans géants pour les retransmissions sportives et la télé locale, tout est là !
Des produits typiques et une cinquantaine de whiskies de provenances diverses : Irlande, Ecosse, Japon, Nouvelle-Zélande avec un Millford 10 ans…
« Un de mes coups de cœur, le Penderyn, un single malt de 46% vol., vieilli en fût de bourbon. Il a un arrière-goût qui rappelle un fromage, la tomme…Cela surprend. », explique Pierre-Philippe.
Idée fûtée, le pub propose des samplers , un plateau dégustation avec des doses de 2cl. The General Humbert's organise pour les associations ou entreprises des dégustations de whisky accompagnées de petites conférences sur la fabrication, la distillation, bref, une soirée Whisky Academy...
Mais au fait qui était le Général Humbert ? Un général républicain parti de La Rochelle pour l'Irlande en 1798 afin de soutenir les rebelles irlandais contre les Anglais. Un beau symbole pour un pub irlandais tenu par des rochelais…

THE GENERAL HUMBERT’S 14, RUE SAINT NICOLAS 17000 LA ROCHELLE
TEL : 05 46 37 01 08
WWW.GENERALHUMBERT.COM
TOUS LES JOURS DE 18H A 2 H.


Whiskey Magazine La Rochelle - Les lieux "Whiskey" The General Humbert's Irish Pub


Septembre/Octobre 2007 - Numéro 22 L’IRLANDE AU CŒUR « Notre pub déroute les Français et scotche les Anglo-saxons. » confie Pierre-Philippe Bourdel. Depuis trois ans et demi, il a ouvert The General Humbert’s, un authentique pub irlandais avec son frère Nicolas. Après avoir étudié et travaillé dans des pubs en Irlande, l’envie d'en créer un s’est imposée. Déco, musique, écrans géants pour les retransmissions sportives et la télé locale, tout est là ! Des produits typiques et une cinquantaine de whiskies de provenances diverses : Irlande, Ecosse, Japon, Nouvelle-Zélande avec un Millford 10 ans… « Un de mes coups de cœur, le Penderyn, un single malt de 46% vol., vieilli en fût de bourbon. Il a un arrière-goût qui rappelle un fromage, la tomme…Cela surprend. », explique Pierre-Philippe. Idée fûtée, le pub propose des samplers , un plateau dégustation avec des doses de 2cl. The General Humbert's organise pour les associations ou entreprises des dégustations de whisky accompagnées de petites conférences sur la fabrication, la distillation, bref, une soirée Whisky Academy... Mais au fait qui était le Général Humbert ? Un général républicain parti de La Rochelle pour l'Irlande en 1798 afin de soutenir les rebelles irlandais contre les Anglais. Un beau symbole pour un pub irlandais tenu par des rochelais… THE GENERAL HUMBERT’S 14, RUE SAINT NICOLAS 17000 LA ROCHELLE TEL : 05 46 37 01 08 WWW.GENERALHUMBERT.COM TOUS LES JOURS DE 18H A 2 H.